Dr. Alberto Abraham Escobar Puentes  Dra. Adriana García Gurrola  Facultad de Medicina y Psicología Universidad Autónoma de Baja California Seguramente has escuchado sobre las bondades de los alimentos funcionales y, también lo perjudicial para la salud humana de los alimentos ultraprocesados. Sin embargo, ¿te has percatado de que algunos alimentos catalogados como funcionales cumplen con los criterios de […]