Recientemente en la Ciudad de México sufrimos de varios días de contingencia ambiental debido a las altas concentraciones de contaminantes en el aire. La contaminación es uno de los factores que afectan en gran medida al cambio climático. Además de seguir las medidas del Gobierno, ¿podemos hacer algo para ayudar? La gran cantidad de automóviles […]
Encontrar mejores empaques que contaminen menos, es cada vez más importante. La avena podría ser una opción, ¿sabes cómo? Existe una técnica con la cual se pueden hacer películas o recubrimientos de diferentes materiales, que permiten proteger los alimentos. Cuando la materia prima es de origen natural, se conocen como biopelículas. Un grupo de alumnas […]
¿Te imaginas que el plátano macho sirviera para conservar otros alimentos y evitar que se oxiden? Si ya eras fan de los plátanos fritos, la Universidad de Papaloapan puede hacer que ames más a los plátanos machos. El plátano macho es la materia prima que están utilizando investigadores de la Universidad de Papaloapan (UNPA) campus […]
