Ing. Sofía Torres Landa Aizpuru Universidad Iberoamericana Probablemente has escuchado alguna de estas frases: En los últimos años, el horno de microondas ha sido rodeado de mitos y desconfianza, generando una preocupación creciente en su uso para el calentamiento de alimentos. Vivimos en una sociedad donde, con frecuencia, la creencia popular parece tener más valor que la […]